生キャラメル,生牛奶糖

▼材料

棉花糖…15個

鮮奶油…80cc

奶油…5g

▼製作方法

1. 在預熱好的平底鍋中將奶油融化，放入棉花糖。用木頭鏟子來回攪動，使棉花糖融化。

2. 看到有一點焦就放入鮮奶油，攪拌到棉花糖完全融化為止。

3. 冷卻後移動到托盤上、然後放到冰水上冷卻。